Centre Interprofessionnel d’Analyses Laitières du sud-ouest

Le Laboratoire, outil des Interprofessions Laitières (Bovines, Ovines, Caprines), a été créé en 1973 pour appliquer la loi Godefroy qui fait obligation de payer aux producteurs, le lait en fonction de ses constituants physico-chimiques et de sa qualité bactériologique.

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Outil de diagnostic

Les contrôles pour le paiement du lait à la qualité

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Maîtrise / Assurance qualité

Contrôles externes et plan qualité

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L’interprofession

Représentation des producteurs, des coopératives et des industriels laitiers